タコス! とうもろこしの ひらめき
メキシコのタコス。タコスを囲む人びとと料理のようす1 / 10
TACOS • MEXICO • CORN AND COMMUNITY

メキシコの 市場(いちば)と 家(いえ)へ ようこそ

メキシコの 市場(いちば)や 家(いえ)では、焼(や)いた 皮(かわ)に 具(ぐ)を のせ、手(て)で つまめる タコスを つくる。 ここで ひとつ 小話(こばなし)。メキシコの 市場(いちば)と 家(いえ)の 空気(くうき)まで 皿(さら)に のせるように、作(つく)る 人(ひと)は 香(かお)りを 大切(たいせつ)に している。

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COEIROINK・ふつう